Brownies Cookies (20τμχ)
Υλικά
350γρ bitter σοκολάτα
110γρ βούτυρο
3 αυγά
200γρ ζάχαρη
100γρ καστανή ζάχαρη
ΟΘ βανίλια
1/2κγ μπέικιν
1/2κγ αλάτι
115γρ αλεύρι
25γρ κακάο
80γρ ξηρό καρπό σπασμένο
90γρ κομματάκια bitter σοκολάτας
Εκτέλεση
Λιώνω την σοκολάτα με το βούτυρο
Χτυπάω με σύρμα τα αυγά με τις ζάχαρες περίπου 5 λεπτά
Ρίχνω το λιωμένο μείγμα, στο μείγμα των αυγών και στο τέλος προσθέτω τις σκόνες μαζί και τα κομματάκια σοκολάτας και τους ξηρούς καρπούς
Τοποθετώ στο ψυγείο να σφίξει σε μεμβράνη
Πλάθω μπαλάκια 45γρ και ψήνω στους 175 βαθμούς για 12’
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου