Στρούντελ

 

Στρούντελ 

Συστατικά

·         Σφολιάτα

Για την γέμιση

·         700γρ μήλο ψιλοκομμένο σε κυβάκια

·         200γρ σταφίδες

·         250γρ ζάχαρη

·         150γρ καρύδι τριμμένο

·         100γρ τρίμμα κουλουριού προαιρετικά

·         100γρ κονιάκ

·         150γρ κανέλα

Εκτέλεση: Τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε μια μπασίνα. Ανοίγουμε την σφολιάτα γεμίζουμε και κόβουμε σε λωρίδες και κλείνω από πάνω καλά και ξανά από την άλλη λίγο. Βάζω την ραφή από την κάτω πλευρά και χαράσσω την άλλη πλευρά. Έτοιμα μπορούν να μπουν στην κατάψυξη. Τα βγάζουμε και τα ψήνουμε.